Green Coffee

Eğitim Hakkında

Green Coffee (Yeşil Kahve) eğitimi, ham kahve çekirdeklerinin özellikleri, kalite değerlendirmesi ve ticareti hakkında bilgi veren bir SCA sertifika programıdır. Kahve çeşitleri, işleme yöntemleri, depolama ve kalite kontrol süreçlerini öğreneceksiniz.

Eğitim İçeriği

• Kahve botanik ve tarımı
• Arabica ve Robusta çeşitleri
• Kahve yetiştirme bölgeleri
• Hasat ve işleme yöntemleri (Washed, Natural, Honey)
• Yeşil kahve fiziksel özellikleri
• Kahve defektleri ve sınıflandırma
• Depolama ve taşıma koşulları
• Kahve ticareti ve fiyatlandırma
• Sertifikasyonlar (Organic, Fair Trade, Rainforest Alliance)
• Sürdürülebilirlik ve sosyal sorumluluk

Kimler Katılabilir?

• Kahve alıcıları ve satıcıları
• Roaster'lar
• Kahve ithalatçıları
• Kalite kontrol uzmanları
• Kahve üreticileri

Eğitim Sonunda Kazanımlar

• Yeşil kahve değerlendirme becerileri
• Kahve ticareti bilgisi
• Kalite kontrol uzmanlığı
• SCA Green Coffee sertifikası